Pera al Chianti...

Frutta a fine pasto...si ma non una semplice pera!

Dai colori autunnali nel nostro nuovo menù "Momenti di Dolcezza"  abbiamo voluto presentare una pera cotta al Chianti accompagnata da uno specchio di crema inglese e da un cuore morbido fatto della sua salsa ristretta che gli dona un tocco di morbidezza alla pera croccante. 

Ingredienti:

- Pere

- Chianti

- Chiodi di Garofano

- Cannella

- Zucchero